Get ready to Carrie on!

Åh, idag, äntligen!

Tio hushållsregler för män

1.       Släng Quentin Crisps Hushållets skötsel. (Quentin Crisp är bland annat berömd för att ha sagt att det inte blir smutsigare efter de första fyra åren om man slutar damma.)

2.       Skölj ur alla tomma cornflakesskålar OMEDELBART, innan de små smulorna får chans att växa fast.

3.       Tvätta fönstren. Och sluta säga att smutsiga fönster är ett billigt alternativ till rullgardiner.  

4.       Tänk noga på vilka kläder ni köper om ni inte tänker stryka dem själva. Det är lättare att få skrynklorna ur en blodhunds ansikte än ur en linneskjorta.

5.       Släng Weetabix-kartongen i soporna när ni tagit det sista. Ställ inte tillbaka den i skåpet som om det fanns något kvar. Någon som är väldigt, väldigt hungrig kommer att bli mycket, mycket besviken när det visar sig att den är tom.

6.       Det krävs många viktiga moment för att laga en läcker måltid, men att utlösa brandvarnaren är inte ett av dem.

7.       Handdukar är inte så ömtåliga som de ser ut. De tål att tvättas mer än två gånger per år.

8.       Detsamma gäller lakan.

9.       Sluta låtsas tro att kvinnor automatiskt har bättre hand med dörrknackare (mjölkbud, kolhandlare, bassängskötare, resande, dörrknackande artister, folk som erbjuder sig att göra småjobb för billig peng, folk som har hoppat av statligt understödda utbildningar och vill trimma häcken, förrymda fångar och så vidare). Ni lurar ingen genom att stå i hallen och nervöst ropa upp mot duschen: ”Det ringer på dörren. Du kan väl komma ner? Jag skulle kunna öppna själv, men du är så bra på sådant här. Är du där? Hallå?”

10.   Vi vet inte heller var kameran/värktabletterna/brevet från försäkringsbolaget är. Leta efter saker och ting själva någon enda gång. Och skriva följande hundra gånger: ”Livmodern är inget spårningsinstrument. Livmodern är inget spårningsinstrument. Livmodern…”

(Ur: Under täcket av Marian Keyes, 2001, Norstedts förlag.)

Våryra

Dagens middag blev detta, så himla gott! Fast idag åt vi äggnudlar till istället för risnudlar. Gillar äggvarianten lite bättre faktiskt. Den är inte lika klistrig som risnudlarna. Idag drabbades jag av våryra och putsade alla fönster. Pischen hjälpte till genom att vara i vägen mest hela tiden. Men nu ser vi bra ut i vart fall, som min granne uttryckte det. Jag satte upp lila gardiner i köket men blir lite osäker, kan är lite mörkt och trist nu när det blir sommar. Dessutom känns det som ett sovrum, eftersom jag haft dem där tidigare. Menmen, får väl ha dem ett par dagar och känna in det lite, sen kanske de åker ner!

Nya stolar

Helgen som gick var en riktig loppis-helg! Både fredag och lördag bjöd på varsin loppis. På fredagen blev det mest prylar och lite kläder och på lördagen hittade jag mina efterlängtade stolar! Har varit ute efter nya köksmöbler sedan vi gjorde om i vardagsrummet och nu är jag iaf en bit väg. Hittills har stolarna blivit målade och återstår gör att hitta ett fint tyg till sitsarna! Kommer att bli så bra!

Halvkass bild eftersom den är tagen med mobilen..

Vårstädning

Två gånger om året ordnar vår bostadsrättsförening så att vi får en container på området under ungefär två veckor. Vilket innebär att det nu är dags för vårstädning. Sambo fick för sig att rensa ur garderoben men tröttnade när han kommit halvvägs och lämnade snällt över till mig. Jamentacksåjävlamycketdå! I vilket fall har jag "rensat" bland mina kläder och upptäckt att om det är något som jag är dålig på så är det just det. Jag skyller allt på min mamma som slängt alla kläder hon hade när hon själv var yngre vilket jag alltid tyckt varit väldigt onödigt, så själv sparar jag på allt till kommande förmågor. Men när jag överväger att spara sånt här kanske det har gått lite för långt...

Eller kanske har jag användning för ett gröngult linne med volanger...? Korsettlinnet och den plisserade "skolflickekjolen" vågade jag inte ens prova ihop, än mindre fota. Men som sagt så är jag ju sämst på att rensa så vad som täckte en hel säng när jag plockade ur garderoben resulterade i en ica-kasse efter utrensningen.. Mja, halvbra resultat skulle jag vilja påstå!

Lasagne

Om man inte känner för att äta vanlig lasagne eller är sugen på något utan kött är "vegetarisk" lasagne ett bra alternativ.  Min är egentligen inte vegetarisk eftersom den innehåller både mjölkprodukter och buljong så "Köttfri" lasagne kanske är ett mer passande namn. I vilket fall så behöver du följande:

1 gul lök
2 burkar körsbärstomater (eller krossande tomater)
1 tsk salt och 2 krm grovmalen svartpeppar
3 msk pesto
1 tärning hönsbuljong
1 msk strösocker
400 gr fryst hackad spenat
½-1 dl grädde
1 burk lättkesella
½ tsk riven muskotnöt
2 krm salt och 1 krm grovmalen svartpeppar
400 gr färska lasagneplattor
2 dl riven ost

Sedan gör du på följande sätt:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2.Skala och hacka löken. Blanda med tomaterna, peston, socker, salt och peppar i en bunke. Smula även ner buljongen.
3. Fräs spenaten i en stekpanna och häll på grädde och låt koka in. Blanda därefter i salt, peppar och muskot. Ta av stekpannan från värmen och blanda i kesellan.
4. Täck botten av en form med ett lager lasagneplattor, varva därefter spenat, lasagneplattor, tomatröra och därefter lasagneplatt igen tills både tomat och spenat är slut. Försök så att det blir lagom att avsluta med ett lager tomatröra och häll på den rivna osten.
5. Ställ in mitt i ugnen i ca 30 minuter. Blir osten lite bränd kan du täcka lasagnen med en plåt eller folie. Servera med sallad.

Så här ser burkarna med körsbärstomater ut. Tomaterna är hela i juice och när jag använder dessa i mat mosar jag dem i stekpannan eller i detta fall, bunken. Blir mycket godare än de vanliga krossade tomaterna!

Änglagård

Idag har jag haft en typisk söndag och gjort nästan ingenting, inte ens mat. Däremot har vi "hunnit" äta thaimat och sett båda Änglagårdsfilmerna. Jag har inte sett dem innan och lånade dem av mamma i höstas när jag brutit foten men det blev aldrig kollat iochmed att jag var mer rörlig än vad jag hade väntat mig då jag faktiskt fick stödja på foten efter två veckors hoppande. Men nu ha jag iaf kollat och va bra de var!

Men nu ska jag nog ta mig upp och gå och göra fullkornsscones till kvällmat!

Vårens ljud

När jag går hemma om dagarna är detta var som låter i mina högtalare just nu, våren till ära!
The sound of spring

Brödet

Åh, brödet är klart nu och så himla gott det blev sen då! I och för sig är ju allt bröd gott när det är nybakt men jag tror verkligen på detta brödet. Kändes inte som det blev för grovt heller, trots att jag ändrade i receptet. Nu pågår "provsmakning" för fullt här hemma. Det bästa när man provsmakar nybakt bröd är att man får ha sirap på brödet, det sa min mormor. :)

Morotsbröd

Idag är det så ruggigt väder ute så man blir nästan deprimerad. Men för att hålla deppigheten på avstånd bakar jag bröd. Morotsbröd till och med. Hur vårigt känns inte det?! Receptet kommer i från härliga UnderbaraClara men jag har såklart ändrat om receptet litegrann och tog istället 3 dl grahamsmjöl och även 1 dl vetegroddar för att få det lite grövre än vad det är i Claras recept. Sen använde jag mig även av vetemjöl special istället för vanligt vetemjöl.

Vetemjöl special är gjort för matbröd främst och gör att brödet blir högre och det samlar dessutom åt sig mer vätska, vilket gör brödet saftigare. Degen blir mer elastisk och bildar mer gluten än vad vanligt mjöl gör. Nackdelen med vetemjöl special är att man måste arbeta degen längre än vad man behöver med vanligt mjöl, runt tio minuter med maskin brukar vara ganska lagom. Har man ingen maskin brukar jag dubbla tiden för att veta hur längre man ska arbeta degen för hand. Fast tjugo minuter kan bli lite väl saftigt för armarna. :) Men man behöver ingen assistent eller så utan det funkar bra med degkrokarna på elvispen. Men ser på degen när den börjar bli klar för den släpper från kanterna i bunken och blir trådigare och segare liksom.