Vinn skor!

Ta chansen att vinna 40 par skor till ett värde av 40 000 kr! Hejja hejja! Läs mer här:

http://www.tlcsverige.se/tavling

Om 2010

2010 startade med ett mysigt "på-tu-man-hand-firande" med sambon. Vi passade också på att fira våra fyra år ihop. Några veckor efter åkte vi på fantastiska P3Guld-galan och blev trollbunda av detta:

Någon vecka senare åkte vi spontant på skidresa till Sälen där det var nästan lika mycket snö som hemma.

Vintern gick och till slut kom våren om min födelsedag. Den dagen blev jag överraskad av sambo med härlig picknick och fina genomtänkta presenter på ett av våra favoritställen. Det var ljuvligt varmt och vi åkte hem strax innan åskan kom. I samma veva kom bästa vännen äntligen hem från Singapore. Strax efter var det dags för en efterlängtad examen som blev betydligt festligare än väntat.











I väntan på att sommarjobbet på Lerums kommun skulle börja tog jag en sommarkurs i retorik som var väldigt givande. Mitt i kursen fick jag ett spännande samtal och från den första juli blev jag anställd som projektinformatör på bostadsbolaget Förbo. Jag kickstartade i en och en halv vecka innan jag hoppade på sommarjobbet på KomIn för fem veckor. Trivdes lika bra som sommaren innan.
Sommaren bjöd på några korta resor mellan jobbdagarna så som camping i Smögen, midsommar i Halmstad och Sunny Stand-up i Varberg.

Efter fem veckor startade jag mitt första jobb som informatör och sedan dess har det varit fullt ös. Det har så klart gått lite upp och ner men på det stora hela har det varit en bra erfarenhet och nu i efterhand kan jag nog säga att jag är säkrare på att jag kan men även vad jag vill göra i framtiden. I september blev jag även anlitad av Lerums kommun än en gång för att göra ett frilansjobb åt dem - självförtroendet växte.

I oktober åkte vi en helg till Stockholm för att gå på nhlpremiären och fotografiska museet. Hösten blev vinter och efter en jättedipp på jobbet blev det bara bättre efter lite omstrukturering för min egen del. Året avslutades med en tripp till Ullared med syster, fina julklappar och god mat. Allra sist fick sambo en sparesa i födelsedagspresent vilket innebar att 2011 firades in på Torekov Hotell med härligt uppvärmda utomhuspooler, femrätters supé och bubbel på tolvslaget.

Livet leker och 2010 var ett härligt år men jag har känslan av att 2011 kommer att bli än bättre.

God fortsättning på det nya året!

Nytt år

I år la vi ner nyår. Eller rättare sagt, jag la ner och bokade in mig och sambo här istället. Som vi ska lyxa!
Dessutom passar vi på att fira fem år tillsammans. Tänka sig!

Det går bra

Kan inte påstå att det var längesen jag började på Förbo, mitt halvår som projektinformatör har bara rusat iväg. Nu gör jag mina sista dagar för att sluta på torsdag. Därefter är det nya äventyr som gäller, i Skara. Har knappt hunnit skriva på anställningsavtalet förren vuxenpoängen tickar in. Fast jobb, egen bil. Vad kommer näst? Ny lägenhet eller hus har vi nog beslutat att vänta med, ett tag iallafall. Men dyker drömmen upp är vi inte omöjliga.

Slutsatsen är att det känns bra nu. Jag trivs och känner mig jäkligt nöjd över att få lite flyt!

Om varför man lagar risotto en onsdagskväll.

Idag har vi ätit risotto, med receptinspiration från en av Jamie Olivers kokböcker. Vi har haft den kokboken i flera år och jag har bläddrat i den många gånger men aldrig lagat något därifrån. Främst för att jag tycker att det är en del omständiga moment och ovanliga ingredienser i. Sånt gillar inte jag. Det ska gå snabbt och lätt och innehålla saker som man antingen tar slut av till den rätten eller kommer att använda i fler rätter.

En gång köpte jag hem en flaska med sesamolja för nån pastarätt jag skulle göra. För det första, hur ofta använder man sesamolja i mat? För det andra, jag gillar ju inte ens "sesam-smaken"! Hur tänkte jag där? I vilket fall, jag använde en matsked av den där flaskan med 25 cl i. Resten tömde jag ut för inte så länge sen. Dessutom blev den dålig fort så egentligen har den bara stått i mitt skafferi och tagit upp plats i flera år.

I vilket fall, snabbt och lätt men ändå rejält och gott är mina ledord när jag gör mat. Dessutom ska det gärna bli mycket mat så det räcker till matlådor. Just nu är min favorit tidningen "Allt om Mat". Vår kokbok går faktiskt inte heller av för hackor.

Men ibland blir man ju så sugen, och då står man där och kokar buljong och slevar i stek ris och rör som en tok tills riset har sugit upp 1 liter buljong och blivit lagom mjukt. Och i slutändan är det ju ändå värt det, för den blir ju så god med en klick smör och parmesanost i. Den där risotton.

Aktuellt just nu

Och ingen lägenhet blev det, vi var inte tillräckligt snabba i vändningarna. Trist men det kommer nya chanser. Vi har iaf bestämt med mäklar för försäljning av vår lägenhet nu ändå. Ska göra iordning hela kitet så vi kan lägga ut direkt till försäljning när den dagen kommer att vi köpt vår drömlägenhet. Spännande nu för tiden helt enkelt, och pirrigt!

Annars sitter jag och funderar över nån form av kvällsmat. Kanske överraska sambo när han kommer från sin match. Men vad?! och dessutom måste jag ta mig upp ur soffan och iväg och handla, det lockar ju inte så särskilt!

Det är mycket nu.

Jag har koncentrationssvårigheter. Vi har nog hittat Lägenheten (ja, den med stort L), lagt ett bland många bud och nu har den gått över den summa jag tycker är max.Så nu kommer tankarna , ska vi lägga ner eller fortsätta lite till? Och hur mycket kommer det isåfall att behövas? Sen ägnar jag så klart lite tankekraft åt att vi ska värdera vår egen lägenhet idag, vad kan den vara värd?

Dessutom drunkar jag i jobb, hinner inte träna trots att jag borde eftersom jag ska springa ett visst varv nästa vår, hinner inte göra något i lägenheten, varken städ och piff eller bakning, matlagning och pyssel.

Det är mycket nu helt enkelt.

Här är lägenheten iallafall. Bilderna är från Fastighetsbyrån.

En klassiker...

... är alltid en klassiker.

Jag skulle nog nästan vilja kalla den gamla hederliga Korv Stroganoffen för klassiker, och vardagshjälte också för den delen. Det är svårt att hitta någon maträtt som är mer lättlagad, går snabbare och dessutom blir det mycket mat! Jag gör en uppdaterad version, Korv Stroganoff 2.0 skulle man kunna kalla den.

Det här behöver du för 4 portioner:
6 starka korvar med hög kötthalt, typ chorizo eller kabanoss
1 purjolök
2 dl creme fraiche
½ dl vatten
½ dl grädde
4 msk tomatpuré
1 tsk paprikapulver
lite salt, svartpeppar

Gör så här:
Skiva korven i slantar och gör ringar av purjon. Stek allt i smör tills det fått  lagom färg. Häll i creme fraiche, vatten och grädde och blanda ihop. Därefter har du i tomatpurén, paprikapulver, peppar och salt och blandar igen. Låt det koka ihop i några minuter tills det tjocknat lite. Ät med ris och nån form av grönsak, om du känner för det.

Tänk på att ta det lugnt med kryddorna eftersom det är mycket smak i korven. Men är man inte rädd för mat med mer smak kan man dessutom ta i lite cayennepeppar. Dessutom går det att ta bort antingen vattnet eller grädden och ersätta det med 1 deciliter av antingen grädde eller vatten. Det beror lite på hur fett man vill ha det!

girls night out

Ihh, nu åker jag till Jönköping och blir borta över natten! :) Kvällen och natten ska spenderas med ett par riktigt fina filurer, nämligen dessa:

Äntligen

Idag gör jag morotssoppa. Det är så längesedan nu jag lagade mat så den tristessen jag kände över det en period börjar att försvinna. Annat som försvinner är tid har jag upptäckt nu, när jag börjat jobba.  Men så sakteliga landar jag allt mer i min roll som arbetare. :)

Ihop med att jag tappade lusten på att laga mat försvann även  lusten att äta mat men nu i hösttider kommer även det tillbaka. Äntligen! Så i veckan har jag, utöver morotssoppan, planerat både chili con carne och kycklinggryta. Blir nog finfint det här!

Här finns receptet för soppan, denna gången blev det dock utan selleri och curry. Testa den vettja!

Jobb och goda gubbar

Nu för tiden gör jag som vanligt folk och jobbar på dagarna. Ovanan i det gör att jag är hysteriskt trött och lättretligt så här i början. Jobbet är det absolut inget fel på, där trivs jag som fisken i vattnet utan det är just ovanan i det hela som spökar. Så alltså finns det inte så mycket att skriva om här. Men jag känner mig iallafall nöjd över mitt val med att börja jobba och inte valde att fortsätta plugga, detta blir en välbehövlig paus.

Men, nu är det sommar och för tillfället äter jag jordgubbar så att det snart sprutar jordgubbssylt ur öronen på mig. Åh, detta ljuvliga lilla bär! Idag köpte vi två lådor av sorten "Polka", de var de bästa jag ätit hittills i sommar, mycket smak och både lite söta och syrliga på samma gång. De påminde nästan lite om smultron! Nu är jag iallafall jättesugen på att åka och plocka egna gubbar för att frysa in till vintern och även göra lite sylt.

Fast att plockar gubbar i en egen trädgård hade inte heller varit fel!

Saker under utredning

Nu när det är så skönt ute får vårt hem närmst förfalla. Bakar eller lagar mat gör jag inte det heller, eller mat lagar jag väl lite men inte alls på samma saätt som jag/vi gör annars under året. Nu för tiden tillbringar vi mycket tid på balkongen med en glass i näven och funderar över inredning ute - utredning! Så här ser det ut so far, lite mer piff ska till innan jag är helt nöjd. Bland annat saknas stora kuddar som ryggstöd i soffan och enhetligt tyg på dynorna.

klicketiklick för en större bild!

Examen och Smögensemster

Åh, det har varit så mycket det senaste, eller iallafall med mina mått. Senaste två helgerna har spenderats borta, dels i Jönköping för examen, dels i Smögen för minisemester. Sm vanligt när det ska vara semester regnade större delen av helgen bort, men det fanns några härliga ljusglimtar!

Finaste uppsatskompisarna väl värda en examen

 

Åh!

Har hittat (ytterligare) ett hus. Dröm, igen så klart. Men denna gången finns det faktiskt nyanlagt avlopp och el. Dessutom ligger det åt "rätt" håll och alldeles lagom långt från Alingsås och lika lagom långt från mamma och pappa, vilket är viktigt för mig. Kan inte nån bara ge mig ett jobb så att drömmen kan bli verklighet?! Dessutom är det inte så dyrt heller. Å, det är så fint! Snacka om idyll liksom!

Idag har jag förövrigt klippt mig. En hel drös med hår försvann och jag har förmodligen gått ner ett kilo i vikt av bara håret. Inga mer slitna toppar i sikte! Härligt! Så nu har jag en söt rund page istället för något utväxt slitet kråkbo!

Swing it!

Idag känner jag mig på så bra humör så det är lika bra att ta vara på energin genom att sätta på den här spellistan och ta tag i moppen och dammtrasan och städa av lite.

Allt flyter på nu känns det som, i skolan är allt klart och godkänt - bara examen kvar, sommarjobb är fixat och även ett eventuellt deltidsjobb till hösten, skattepengarna är på väg, världens bästa sambo... Just nu kan jag inte begära så mycket mer, if inte om man ska hålla sig inom rimliga gränser. Yeah baby!

Hus, igen...

Sommaren är definitivt på ingång och det är bara några få dagar kvar till examen. Läskigt! Dessutom blir längtan efter hus större och större för varje dag som går och ju längre in i sommaren vi kommer. För att lindra min längtan iallafall litegrann har jag planerat att åka hem till föräldrarnas hus och påta i deras trädgård. Under tiden tänker jag passa på att sola i det härliga vädret och drömma om det charmiga 20-talshuset jag hittade idag på hemnet. Dessvärre har det varken vatten eller avlopp, men det vägs upp av glasveranda och en sjöutsikt som man kan se med hjälp av en kikare och lite vilja. Utöver detta huset kommer jag även att drömma om min mormor och morfars gamla hus som inte heller skulle vara helt fel. Men det förblir nog en dröm som aldrig slår in.

Bilden är ifrån Fastighetsbyrån

Get ready to Carrie on!

Åh, idag, äntligen!

Tio hushållsregler för män

1.       Släng Quentin Crisps Hushållets skötsel. (Quentin Crisp är bland annat berömd för att ha sagt att det inte blir smutsigare efter de första fyra åren om man slutar damma.)

2.       Skölj ur alla tomma cornflakesskålar OMEDELBART, innan de små smulorna får chans att växa fast.

3.       Tvätta fönstren. Och sluta säga att smutsiga fönster är ett billigt alternativ till rullgardiner.  

4.       Tänk noga på vilka kläder ni köper om ni inte tänker stryka dem själva. Det är lättare att få skrynklorna ur en blodhunds ansikte än ur en linneskjorta.

5.       Släng Weetabix-kartongen i soporna när ni tagit det sista. Ställ inte tillbaka den i skåpet som om det fanns något kvar. Någon som är väldigt, väldigt hungrig kommer att bli mycket, mycket besviken när det visar sig att den är tom.

6.       Det krävs många viktiga moment för att laga en läcker måltid, men att utlösa brandvarnaren är inte ett av dem.

7.       Handdukar är inte så ömtåliga som de ser ut. De tål att tvättas mer än två gånger per år.

8.       Detsamma gäller lakan.

9.       Sluta låtsas tro att kvinnor automatiskt har bättre hand med dörrknackare (mjölkbud, kolhandlare, bassängskötare, resande, dörrknackande artister, folk som erbjuder sig att göra småjobb för billig peng, folk som har hoppat av statligt understödda utbildningar och vill trimma häcken, förrymda fångar och så vidare). Ni lurar ingen genom att stå i hallen och nervöst ropa upp mot duschen: ”Det ringer på dörren. Du kan väl komma ner? Jag skulle kunna öppna själv, men du är så bra på sådant här. Är du där? Hallå?”

10.   Vi vet inte heller var kameran/värktabletterna/brevet från försäkringsbolaget är. Leta efter saker och ting själva någon enda gång. Och skriva följande hundra gånger: ”Livmodern är inget spårningsinstrument. Livmodern är inget spårningsinstrument. Livmodern…”

(Ur: Under täcket av Marian Keyes, 2001, Norstedts förlag.)

Våryra

Dagens middag blev detta, så himla gott! Fast idag åt vi äggnudlar till istället för risnudlar. Gillar äggvarianten lite bättre faktiskt. Den är inte lika klistrig som risnudlarna. Idag drabbades jag av våryra och putsade alla fönster. Pischen hjälpte till genom att vara i vägen mest hela tiden. Men nu ser vi bra ut i vart fall, som min granne uttryckte det. Jag satte upp lila gardiner i köket men blir lite osäker, kan är lite mörkt och trist nu när det blir sommar. Dessutom känns det som ett sovrum, eftersom jag haft dem där tidigare. Menmen, får väl ha dem ett par dagar och känna in det lite, sen kanske de åker ner!

Nya stolar

Helgen som gick var en riktig loppis-helg! Både fredag och lördag bjöd på varsin loppis. På fredagen blev det mest prylar och lite kläder och på lördagen hittade jag mina efterlängtade stolar! Har varit ute efter nya köksmöbler sedan vi gjorde om i vardagsrummet och nu är jag iaf en bit väg. Hittills har stolarna blivit målade och återstår gör att hitta ett fint tyg till sitsarna! Kommer att bli så bra!

Halvkass bild eftersom den är tagen med mobilen..

Vårstädning

Två gånger om året ordnar vår bostadsrättsförening så att vi får en container på området under ungefär två veckor. Vilket innebär att det nu är dags för vårstädning. Sambo fick för sig att rensa ur garderoben men tröttnade när han kommit halvvägs och lämnade snällt över till mig. Jamentacksåjävlamycketdå! I vilket fall har jag "rensat" bland mina kläder och upptäckt att om det är något som jag är dålig på så är det just det. Jag skyller allt på min mamma som slängt alla kläder hon hade när hon själv var yngre vilket jag alltid tyckt varit väldigt onödigt, så själv sparar jag på allt till kommande förmågor. Men när jag överväger att spara sånt här kanske det har gått lite för långt...

Eller kanske har jag användning för ett gröngult linne med volanger...? Korsettlinnet och den plisserade "skolflickekjolen" vågade jag inte ens prova ihop, än mindre fota. Men som sagt så är jag ju sämst på att rensa så vad som täckte en hel säng när jag plockade ur garderoben resulterade i en ica-kasse efter utrensningen.. Mja, halvbra resultat skulle jag vilja påstå!

Lasagne

Om man inte känner för att äta vanlig lasagne eller är sugen på något utan kött är "vegetarisk" lasagne ett bra alternativ.  Min är egentligen inte vegetarisk eftersom den innehåller både mjölkprodukter och buljong så "Köttfri" lasagne kanske är ett mer passande namn. I vilket fall så behöver du följande:

1 gul lök
2 burkar körsbärstomater (eller krossande tomater)
1 tsk salt och 2 krm grovmalen svartpeppar
3 msk pesto
1 tärning hönsbuljong
1 msk strösocker
400 gr fryst hackad spenat
½-1 dl grädde
1 burk lättkesella
½ tsk riven muskotnöt
2 krm salt och 1 krm grovmalen svartpeppar
400 gr färska lasagneplattor
2 dl riven ost

Sedan gör du på följande sätt:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2.Skala och hacka löken. Blanda med tomaterna, peston, socker, salt och peppar i en bunke. Smula även ner buljongen.
3. Fräs spenaten i en stekpanna och häll på grädde och låt koka in. Blanda därefter i salt, peppar och muskot. Ta av stekpannan från värmen och blanda i kesellan.
4. Täck botten av en form med ett lager lasagneplattor, varva därefter spenat, lasagneplattor, tomatröra och därefter lasagneplatt igen tills både tomat och spenat är slut. Försök så att det blir lagom att avsluta med ett lager tomatröra och häll på den rivna osten.
5. Ställ in mitt i ugnen i ca 30 minuter. Blir osten lite bränd kan du täcka lasagnen med en plåt eller folie. Servera med sallad.

Så här ser burkarna med körsbärstomater ut. Tomaterna är hela i juice och när jag använder dessa i mat mosar jag dem i stekpannan eller i detta fall, bunken. Blir mycket godare än de vanliga krossade tomaterna!

Änglagård

Idag har jag haft en typisk söndag och gjort nästan ingenting, inte ens mat. Däremot har vi "hunnit" äta thaimat och sett båda Änglagårdsfilmerna. Jag har inte sett dem innan och lånade dem av mamma i höstas när jag brutit foten men det blev aldrig kollat iochmed att jag var mer rörlig än vad jag hade väntat mig då jag faktiskt fick stödja på foten efter två veckors hoppande. Men nu ha jag iaf kollat och va bra de var!

Men nu ska jag nog ta mig upp och gå och göra fullkornsscones till kvällmat!

Vårens ljud

När jag går hemma om dagarna är detta var som låter i mina högtalare just nu, våren till ära!
The sound of spring

Brödet

Åh, brödet är klart nu och så himla gott det blev sen då! I och för sig är ju allt bröd gott när det är nybakt men jag tror verkligen på detta brödet. Kändes inte som det blev för grovt heller, trots att jag ändrade i receptet. Nu pågår "provsmakning" för fullt här hemma. Det bästa när man provsmakar nybakt bröd är att man får ha sirap på brödet, det sa min mormor. :)